Valentine's tree

Quando ho visto questo progetto sul blog SIMPLE AS THAT ho pensato che fosse adatto all'iniziativa "San Valentino secondo noi" ideata da Silvia con l'intento di ricondurre questa ricorrenza, che è diventata un vero e proprio business commerciale, ad una dimensione famigliare, di attenzione e cura verso i nostri cari, mostrando come si possa rendere questo giorno speciale, creando con poco una sorpresa, una meraviglia, un tocco in più per dire loro quanto gli vogliamo bene.



Albero di San Valentino
Alberello di cuori



L'idea è quella di creare un alberello con alcuni rami secchi posizionati all'interno di un vaso, ai quali appendere dei cuori di cartoncino su cui ognuno di noi, da qui a San Valentino, scriverà una frase affettuosa per ciascun componente della famiglia, per poi leggerle tutti insieme la sera del 14 febbraio.
Mi è sembrata una bella tradizione da proporre subito ai miei cari. A me e a mio marito, che stiamo insieme da tanti anni e non ci diciamo più, o forse non ci siamo mai detti, frasi sdolcinate servirà a ricordare perché ci amiamo ancora e ai bambini, che spesso finiamo per sgridare per tutte le birichinate che combinano, per fargli sapere che comunque gli vogliamo bene e li apprezziamo per tante altre cose. 




Le carte che ho utilizzato sono di Melissa Frances




Vi ricordo che "San Valentino secondo noi" tornerà a farvi compagnia anche mercoledì prossimo
e che partecipano all'iniziativa tante bravissime creative che vi invito ad andare a trovare:






Con questo post partecipo anche...







My Little Inspirations

Oeufs en cocotte

Buon giorno! Inizio la settimana con un post un po' anomalo per il mio blog... Di ricette da queste parti se ne vedono poche e non perché non ami cucinare, anzi, ma perché penso che ci siano tante amiche foodblogger molto più brave di me sia  a farlo che a mostrarlo.
Oggi però farò un'eccezione per questa ricettina semplice e sfiziosa, sfruttabile in tante occasioni. Come divertente finger food... Per un brunch... Per il plateau télé du soir dei mariti ipnotizzati dai gol di Balotelli  o meglio ancora per una cenetta romantica a lume di candela... Visto che San Valentino si avvicina!


Uova in cocotte con crema di asparagi e prosciutto


UOVA IN COCOTTE CON CREMA DI ASPARAGI E PROSCIUTTO 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
  • 4 uova
  • 200 ml di panna da cucina
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 1 mazzetto di asparagi già lessati
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • sale e burro qb

Imburrare le cocotte, tritare grossolanamente il prosciutto cotto e distribuirlo nelle coccottine.
Frullare la parte più tenera degli asparagi con la panna, aggiungere il parmigiano e un pizzico di sale e versare il tutto sopra al prosciutto.
Rompere le uova e posizionarle al centro delle cocotte, trasferirle in una teglia riempendola d'acqua bollente sino a metà altezza delle suddette.
Cuocere a bagnomaria in forno statico a 180° per circa 15 minuti, toglierle dal forno quando l'albume si è rappreso ma il tuorlo non ancora. Finire con un pizzico di sale.

Potete servire les oeufs en cocotte con les mouillettes, bastoncini di mollica ricavati da fette di pane leggermente imburrato o come preferisco io con i crostini, ottenuti facendo tostare leggermente i bastoncini di pane in padella, per poi inzupparli nel tuorlo ancora liquido...
I bambini li apprezzano molto! 

Un'idea in più per San Valentino... Tagliate delle fette di pan carré a forma di cuore e tostatele creando dei romantici crostini a tema.

Silvia